Niciun produs în coș
Baric = butoi de vin mic din lemn de stejar sau alt lemn specific, cu o capacitate de +\- 225L. A fost conceput pentru a înnobila vinurile albe şi rosii în procesele de fermentaţie şi maturare. Acesa accelerează toate fenomenele evolutive, grație raportului optim între suprafața de contact a lemnului cu vinul.
Baricul transferă vinului tanini mai dulci decât cei proveniți din strugure. Ajută la condensarea și polimerizarea taninilor proveniți din struguri şi imprimă vinului note aromatice tipice unui vin de calitate superioară.
Termenul a evoluat din franceză de la cuvântul ‘barrique’ , în traducere: butoi mic :)))
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.