Domeniile Blaga Fetească Regală – Blanc de Noir 2023 Demisec
Bine ai venit în universul rafinat al cramelor Domeniile Blaga, locul unde respectul pentru tradiție întâlnește tehnica modernă de vinificare. Vinul Domeniile Blaga Fetească Regală – Blanc de Noir 2023 Demisec reprezintă o creație oenologică de excepție, născută în renumita regiune viticolă Dealu Mare. Cu o clasificare oficială D.O.C. – C.M.D., acest vin alb premium promite o experiență senzorială unică, fiind alegerea ideală atât pentru cunoscători, cât și pentru momentele de relaxare cotidiană.
Terroir de Excepție și Tehnici de Vinificare Îndrăznețe Strugurii folosiți pentru acest sortiment sunt cultivați pe dealurile generoase din satul Fințești, comuna Năeni (județul Buzău), un areal binecuvântat cu o expunere excelentă la soare și soluri bogate. Unicitatea acestui vin constă în asamblajul său ingenios. Pe de o parte, avem Feteasca Regală, un soi românesc emblematic, iubit pentru prospețimea sa nativă și notele florale vibrante. Pe de altă parte, complexitatea este potențată prin tehnica „Blanc de Noir”, aplicată strugurilor roșii din recolta anului 2023 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot). Prin presare blândă și separarea rapidă a mustului de pielițe, s-a obținut un vin de o claritate impecabilă, care păstrează corpul și profunzimea structurală specifice soiurilor roșii, dar sub mantia unui vin alb elegant.
Note de Degustare: O Simfonie Perfect Echilibrată Vizual, vinul atrage instantaneu privirea prin culoarea sa galben-aurie strălucitoare și reflexiile sale limpezi. Olfactiv, buchetul se deschide generos cu arome de flori de câmp, mere verzi acrișoare și accente fine de citrice proaspete. Notele de fundal dezvăluie indicii subtile de fructe de pădure, lăsând subtil la vedere amprenta strugurilor roșii.
La gust, caracterul demisec oferă un echilibru remarcabil. Dulceața naturală reziduală este perfect strunită de o aciditate vie, crocantă, care curăță palatul și invită la o nouă înghițitură. Alcoolul de 13% vol. este excelent integrat, oferind o textură catifelată, rotundă și un corp plin. Postgustul este lung, proaspăt și extrem de revigorant.
Asocieri Culinare și Recomandări de Servire Pentru a te bucura din plin de complexitatea sa aromatică, se recomandă servirea vinului bine răcit, la o temperatură de 8 – 10°C. Datorită profilului său versatil, Domeniile Blaga Fetească Regală – Blanc de Noir este un partener gastronomic ideal. Completează de minune preparatele pe bază de pește la grătar sau la cuptor, fructele de mare (creveți, midii în sos de vin alb) și rețetele cu carne albă. De asemenea, poate fi savurat alături de paste cu sosuri albe sau brânzeturi fine, nematurate.
Transformă fiecare masă într-o ocazie specială și comandă acum Domeniile Blaga Fetească Regală – Blanc de Noir 2023 – o expresie autentică a excelenței din Dealu Mare!
